地方公務員安全と健康フォーラムで「おうちごはんでカラダとココロを健康に！」を連載させていただき、「噛む」レシピをご提案させていただいております!

今回は『切り干し大根のぱりぱりサラダ』

切り干し大根は不足しがちな食物繊維やミネラルを手軽に補給できる乾物なので、ぜひ水に戻してサラダにも活用してみてくださいね!「噛む」ことで体の機能の老化予防にもつながりますよ☺