先日、日本テレビ Day Day. に出演し、「賞味期限」「消費期限」の改正に伴い、食品の保存の仕方についてお話しさせていただきました

書かれている期限は開封前なので、開封後の保存は注意が必要です開封後はどのように保存するか、ということを中心にお話しさせていただきました

レモン果汁は開封後1週間で使い切るのが理想ですが、難しい場合は保存袋入れて薄くして保存すると使いやすいのでおすすめです

卵は茹でたら大丈夫、なんて思いがちですが、実は茹でると3.4日以内が目安になるのはご存知でしょうか？殻付きの生の卵なら殻が菌の侵入を防いでくれるので2週間が目安です。

ご視聴いただきありがとうございました。これから暖かくなってくるので、食材の保存温度には注意してみて下さいね