皆様こんにちは。
管理栄養士・フードコーディネーター・料理家
㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。
世界の長寿食と言われる地中海式の料理。
健康食と言われる和食。
それぞれ良いと思いますが、日本人の食卓で考えると
体に良いとされる食事も日本人には脂質のバランスが多めのものだったり、
和食だと食べ方や組み合わせによっては
塩分が多すぎたり。
ということで、私はそれぞれの良い所を上手に食卓に取り入れる
「和食」+「地中海式料理」の「和タリアン料理」を進めておりますが
オリーブオイルもお料理に愛用している食材の１つです。
そんな中お声かけいただき愛用しはじめたのが
「感動オリーブ」です。
職人の方が丁寧に1本1本創り上げた純度100％のオリーブオイルです。
びっくりするくらいそれぞれ味わいが違います。
絞ったままなのでもちろん栄養価も高いです。
今回はその中の
「ディエボレノッチェラーラ」を使った1品をご紹介しております。
このオリーブオイルは栄養価をプラスしてくれるだけではなく
料理の顔に様々な変化をもたらしてもくれます。
炒めるだけ、ドレッシングにだけ。というご使用の方は
ぜひ1本、試してみてはいかがでしょうか？
オンラインショップはもちろん、成城石井さんなどスーパーでも購入できるみたいです?
レシピはこちらから
↓
http://kandou-oliveoil.jp/recipe/detail.php?id=34
感動オリーブオイルについてはこちらからご覧ください。
↓
ぜひお試しください♪
それでは良い一日を・・・?
☆○☆☆○☆
振り返るとこれ。
ネコになりたいと思う瞬間・・・🐱
☆○☆☆○☆
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↓料理監修しました
