皆様こんにちは。
管理栄養士・フードコーディネーター・料理家
㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。
先日は千代田区でお仕事帰りの方々向けの料理教室でした。
３月はこの時期しか楽しめない春の食材を使うと
まだまだ寒いけど食卓だけこれから春が来るんだなーって感じられて
ほっこりした気持ちになるのが良いですよね♪
お雛祭りも終わってハマグリが安くなっていて良かったww
はまぐりのおだしで皆さん仕事の疲れも吹き飛ぶ笑顔になります♪
太巻きはすし飯は作らず、具材もフライパン１つで作りました。
この先ピクニックや、おもたせにも使える見栄えのする太巻きをご紹介。
「夜おそゴハン」がテーマなので、栄養バランスやクイック料理の紹介が多い教室ですが
こうやって季節の料理を楽しんだりする回も多いです。
一番の目的は学びながらリフレッシュですし。
仕事とは全く違うことをして、料理を学んで、楽しく食べて・・
こんなにいいことずくしの料理は健康増進にぴったり。
あっという間に担当した1年の教室プログラムが終了しました。
来年度からは弊社の料理講師育成プログラム「プロフェッショナル料理講師育成講座」
卒業生も講師としてこちらで頑張ってもらいます♪
また春からの教室もお待ちしておりますね🌸
それでは良い1日を・・・?
｡o○☆
新刊発売しました！
↓いいこと尽くめのもやし＆酢もやしレシピ
↓料理監修しました
