皆様こんにちは。
管理栄養士・フードコーディネーター・料理家
㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。
先日は弊社で担当している千代田区健康増進事業の料理教室に
行ってきました。
今月は講師ではなく、見学です。
講師は去年プロフェッショナル料理講師育成講座を受けてくれた1期の卒業生です。
この講座の目的はふんわりとした料理の先生になる、ではなく、
ビジネスとしてやっていける料理講師を育成することと
質の高い講師育成をして、
どの世代の料理教室でも満足度の高い教室が提供できること、
（＝ビジネスとして仕事を引き受けられる人になること）
そして料理を通して健康増進の社会的貢献ができる人材を増やすこと、
を目的としています。
活躍の場が増える＝料理を楽しんだり、学んだり、集ったりする場所が増える
＝先生が上手だとより参加者が料理を楽しみ、健康増進のお手伝いができ、社会交流の場を提供できる。
といういい循環にもなりますからね。
弊社も卒業生の活躍の場が増えるよう営業頑張っていきます。
そして卒業後はいつでも仕事の相談にのりますし（依頼もします）
こうやって登壇のチェックもアフターフォローとして入れております。
もうこの卒業生はフリーランスとしても大活躍の方なのですが
講座として学んだことをできているか、
参加者の方々の満足度がより高いものになる教室をしているか、
等々、
その方のレベルにあったフィードバックを
卒業後もさせていただいております。
私自身もそうですが、できているつもりでも、第三者からの目線での指摘って
とても勉強になることが多いので、経験ある方にもお勧めです。
来月、再来月も他の卒業生が登壇する場所があります。
1期生はたまたま即戦力となるレベルの方が集まりましたが
レベルは問いません。未経験でも料理を仕事にしたい方歓迎です。
ご興味がある方はぜひ2期生講座に参加してみてください。
一緒に料理講師という仕事で
輝いてみませんか？
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<2期生若干名募集！>
?料理好きで料理講師を仕事にしてみたい！
?もう料理の先生だけどビジネスとしてスキルアップし仕事を拡大したい！
そんな方々にビジネスとして即戦力のある料理講師を育成する講座
今期も開催いたします。
「プロフェッショナル料理講師育成講座」6、7，9月全6回
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それでは良い1日を・・・?
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これくらい寒いと膝にのってくる🐱
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