皆様こんにちは。

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

㈱Smile meal　代表　渥美まゆ美です。

昨日で仕事納めだった方も多いのではないでしょうか。

弊社は残念ながら明日までなのですが、新年は6日からなので

今から長い休みにときめきながら

今日明日を乗り切りたいと思います・・・☺

さて、お伝えすることが積もりすぎておりまして(^^;

休みの間にゆっくり更新できたらと思います・・。

まずは先日のテレビ出演。

NHKひるまえほっとの「かんたんごはん」に出演させていただきました☺

ご紹介させていただきましたお料理はこちらです。

宴会が続く年末年始。胃腸も肝臓もお疲れの方も多いのではないでしょうか。

タウリンたっぷりのカキとオルニチンたっぷりのしめじ。

大根おろしで胃腸の消化を助けてもらいましょう。

材料はさっとゆでて、ポン酢であえるだけ。ワンランク上の味わいには旬のゆずを加えます☺

ゆずを効かせると薄味でも美味しくいただけます☺

NHKひるまえほっと、かんたんごはん

で検索すれば、レシピも見られますので、ぜひお正月が来る前のメンテナンスご飯に

ご活用ください☺

春菊が苦手な方には、ほうれん草でアレンジでも☺

https://www.nhk.or.jp/shutoken/recipe/gohan/20191225.html

それでは良い1日を・・・・✨