皆様こんにちは。
管理栄養士・フードコーディネーター・料理家
㈱Smile meal 代表 渥美まゆ美です。
只今書店に並んでおります
クロワッサン6/25号
今回夏の不調あるあると、薬味とスパイスを活用したお料理が特集されております
夏になると夏バテや食の偏りで胃の調子が悪くなる方も多いかもしれませんが
胃の不調についてインタビューしていただきました。
食材がいくつか並んでいますが、これを食べれば胃の調子が良くなる！
というわけではありません。
胃腸が疲れている時に心がけたいのは、胃の滞在時間が短い、すなわち消化の良いものを選ぶと良い、と言う話です。
食材の効能としては科学的にこういった成分が含まれる。となりますが
実際薬のように体に効く、というイコールではないのです。
そこが難しい所ですが・・
とにかく、疲れ気味の時に「焼肉でスタミナ補給！」ですと、胃ももっと消化に大忙しになり、
疲れをとるどころか、かえって内臓が疲弊することに・・・
ですので、疲れた時は、胃腸に優しい食材をチョイスして、
少しでも、体の修復にエネルギーがいくように心がけてみてください
書店にお寄りの際は手に取っていただけたらと思います
それでは良い1日を・・・・・
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