皆様こんにちは。

 

 

管理栄養士・フードコーディネーター・料理家

 

㈱Smile meal　代表　渥美まゆ美です。

 

 

 

今日はレシピ監修のお知らせなのですが

 

保育園でも勤務してきて、ワーママ経験して子育ても終盤で

 

そんな私がこのお仕事を通して思ったことも

 

少し書かせてください。

 

 

 

カメラ；佐藤朗　スタイリスト；小坂桂

 

 

堤ちはる先生監修のもと、料理を担当させていただきました。

 

こちら保健センターの離乳食講座などで配られると思います。

 

 

 

何を、どのくらいの時期に、どのくらいの大きさや柔らかさで食べさせると良いのだろう・・・

 

離乳食は疑問だらけのワンダーランド

 

 

 

事細かに説明することも大切なのですが

 

丁寧にすればするほど、そのボリュームは多くなり

 

そして作業も本来なら家ご飯のついでに

 

「おとなごはんはここで火を止めて取り出し、離乳食の食材だけもう少し火をかけ続ける」

 

なんて「ついで」にやれば、3行くらいで済む説明が

 

1冊の本になっちゃったりするわけです・・。

 

 

 

 

かといって、料理たるものを全く経験せずママになる方も（避難ではないです）多いので

 

野菜の扱い方、切り方、火のかけ方から伝えないと

 

「きほん」という冊子にならないわけで・・・

 

 

 

結果

 

「キャベツ１０ｇとか、こんな分量表記とか、細かすぎてやりたくなくなる！」

 

って声も、世の中に出てくるわけで・・・

 

 

 

担当の方にも色々想いをぶつけたのですが、

 

やはり全く料理をしてこなかった方に

 

いきなり「家ご飯ありきのとりわけ離乳食」がハードル高い人も多いわけで・・・

 

 

既に「家ご飯づくり」をしている方は

 

各出版社から出している離乳食を簡単に冷凍したり、取り分けたりする工夫の本を買って参考にすればよいわけで

 

子どもが大きくなるのと一緒に、「家ご飯」を少しずつマスターしていく方には

 

こういった

 

「離乳食からスタートするごはん」

 

から歩く方法も最近はアリなのだ

 

といったお話に、

 

少しすとんと私の中で落ちるものがあって

 

このように制作にかかわらせていただくことに

 

なりました。

 

 

 

諸々の子育てや離乳食の大変さなどは、保健センターの栄養士さんのところや

 

外部の団体さんとつながって、どんどんぶつけてもらえばと思います。

 

 

何より良くないなあと思うのが

 

ネットを調べて1人で解決しようと思うところ。

 

 

この仕事の期間中、ネットで色々調べましたが

 

「これはナシ」「この記事が良い」「こんな記事ありえへん」

 

というものが、ざっくざっく混ざっているんですよ。

 

 

やはり、情報の正しい選択は、難しい時代だと、改めて思います。

 

子育ては親だけが抱えるものではありません。

 

コロナで人との関りが難しい時期ですが、少しでも専門家とつながる場所で

 

もんやりとする気持ちを解消できる場所も見つけながら

 

1年ちょっとしかない離乳の時期を、ポジティブに歩いてもらえたらと

 

思います

 

 

制作にかかわってくださった皆様、

 

丁寧にご対応くださりありがとうございました！！

 

 

一人でも多くのパパママが、楽しく子育てできますように

 

 

 

 

それでは良い1日を・・・

 

 

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