先日福井県にて弊社代表の渥美が「スマイルケア食と商品開発、健康食について」登壇してきました!
６次産業はご存じですか？
生産者が食品加工、販売までする業態なのですが、福井県の商品をつくっている方々向けに、商品開発と健康食について、お話をさせていただきました☺
福井県は「スマイルケア食」の推進を積極的にしております。スマイルケア食は噛むこと、飲み込むこと、栄養状態があまり良くない方向けに作った商品と、元気なうちの予防を兼ねた青マーク商品というものがあります。
今回は「予防」「健康長寿のお手伝い」の観点で青マーク商品を作るにあたってのお話をさせていただきました☺️
美味しい特産物が豊富な福井の方々の、商品開発のヒントになれば幸いです！
弊社は管理栄養士、フードコーディネーターが商品プロデュースをするので、「美味しい」と「健康」を兼ねた商品作りやセミナー講師を得意としております。
各企業様、地方団体様でお悩み事などございましたら、お気軽にご相談いただけたらと思います☺
