皆さんは「重症筋無力症」という病気はご存じですか?
筋肉の指令が上手にいかずに様々な体の部分で不具合がおきたり、疲れやすくなったりする自己免疫疾患です。
薬と体調管理を上手にコントロールすれば上手にお付き合いをしていける病気なのですが、症状は個人差が大きく、そして体調の良い時と悪い時があったりするので周りの理解が大切な病気でもあります。
そこで今回はより体への負担が少ない調理器具の工夫と調理方法の紹介を貝印さんの商品を使って、カイハウスでオンラインとリアルイベントの併用で講師を担当させていただきました🙋♀️
嚥下機能が低下しているときに気をつけるポイント、
「良い時と悪い時にどのような工夫をすると良いのか？」等、料理を通してご紹介させていただきました!
良い調理器具は様々な疾患の方々のお役にも立ちますね!
６月は啓蒙月間ということで、人気の料理家の方々の啓蒙活動やレシピの紹介などもされていきますので、そちらも注目していて下さいね☺
