先日、フジテレビ「王道アップデート〜ベタのままでイイですか？〜」に出演させていただきました。お題は「福神漬け」🍛カレーのお供の福神漬けのアップデート案について議論させていただきました🙋♀️
管理栄養士として栄養面や減塩に注視しながらコメントさせていただき、塩分が福神漬けの1/10の「切り干し大根の甘酢和え」と手軽に調理できて栄養価も高い「大葉と生姜のポン酢漬け」を提案させていただきました。
皆さんは福神漬けのアップデート案には何を思い浮かべますか？？王道のものから一歩外れてあれこれ考えたり議論しあうのも楽しいですね♪
